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“长发”牌生粉
产 品 介 绍
本产品系引进北欧**具有世界先进水平的成套生产线,选用宁夏六盘山地区优质矿泉水,新鲜马铃薯为原料,采用新工艺新技术精制而成。有**、纯净、洁白、精细、含磷介质高等特点。由于当地无公害的自然生态环境和先进的加工工艺,使“长发”牌生粉较其它同类产品具有不可比拟的优越性,如透明度好、粘度高、糊化温度低、贮存时间长、成膜性好,是食品工业的增稠剂、凝胶剂、乳化剂、稳定剂、改良剂、保水剂、赋型剂、优级填充剂、膨松剂。
该产品经宁夏技术监督局、宁夏食品质量监督检验站、宁夏卫生防疫站、北京食品卫生监督部门的检测,理化指标、卫生指标均达到或超过**GB/T8884优级标准,连续八年获得宁夏技术监督局“产品质量合格证”和“北京市食品卫生质量认证”。
用 途
烹饪菜肴时勾芡,晶莹剔透、有光亮、收水紧、口味鲜嫩松脆。煮羹、煲汤清亮加一倍,更透明、更富有粘性。炸丸子、灌香肠时肉嫩有弹性,使用“长发”牌生粉能保持菜肴的原有风味,使食品的营养更丰富。
制作面条(挂面、方便面),水饺、馄饨时适量添加,使面食透明光滑、有韧性,耐煮不糟、不糊汤、久置不粘连、食之爽口、嚼之有味,放置一夜不成坨。
此外还可广泛用于虾丸、鱼丸,饼干、蛋糕、布丁、雪糕、冰淇淋、果冻、软糖、膨化食品、营养糊、粉条、粉丝、粉皮的生产。
特 点
由于本产品吸水性好、易于溶解、不粘手、能沉淀、用量易于控制,使烹饪质量更有保证。同玉米淀粉、小麦淀粉相比,可节省三分之二的用量,体积增加一倍,深受广大厨师及家庭主妇(主夫)的喜爱,是烹调必不可少的调味用品。使用“长发”牌生粉使您在家中即能享受餐厅、宾馆的风味。
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企业名称: |
宁夏长发食品有限公司 |
企业类型: |
企业单位 () |
所 在 地: |
宁夏/银川 |
企业规模: |
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注册资本: |
未填写 |
注册年份: |
2000 |
资料认证: |
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保 证 金: |
已缴纳 0.00 元 |
所属范围: |
“长发”牌生粉 |
所属行业: |
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